«Інноваційні технології в ресторанному господарстві»

      Студенти 3-4 курсу технологічного відділення взяли участь в роботі круглого столу на тему: «Інноваційні  технології в ресторанному господарстві»

 (Модератор: викладач Неля Надворна)

     У доповідях були висвітлені  особливості   впровадження інновацій  в ресторанному бізнесі  за період карантину, тренди  готельно-ресторанного бізнесу, мобільне ресторанне  обладнання, нові види технологічного обладнання, нестандартна подача страв, впровадження  системи HACCP.

 20211125131113