Секрети винного сервісу: майбутні технологи опановують тонкощі роботи сомельє

У рамках вивчення професійних дисциплін для студентів групи ХТ-136 освітньо-професійної програми «Виробництво харчової продукції» відбулося 02 вересня 2026 року виїзне практичне заняття на базі місцевої кав`ярні. Захід організувала та провела викладач Олена Бойчук. Заняття було присвячене темі «Організація роботи сомельє», яка є невіддільною частиною підготовки висококласних фахівців ресторанної індустрії.
Практичний формат заняття дозволив студентам зануритися в реальну робочу атмосферу та здобути навички, які допоможуть їм у майбутній управлінській та технологічній діяльності. Навчання на виробництві вкотре довело свою ефективність, поєднуючи теоретичну базу з актуальними запитами сучасного HoReCa-сегменту.