Дисципліна Організація виробництва в закладах ресторанного господарства
Завідувач відділення підприємництва та технологій, викладач
Збірник текстів лекцій (181 Харчові технології (Виробництво харчової продукції))
Критерії оцінювання (181 Харчові технології (Виробництво харчової продукції))
Методичні рекомендації до практичних занять (181 Харчові технології (Виробництво харчової продукції))
Методичні рекомендації до семінарських занять (181 Харчові технології (Виробництво харчової продукції))
Питання для самоконтролю (181 Харчові технології (Виробництво харчової продукції))
Тестовий контроль (181 Харчові технології (Виробництво харчової продукції))
