Групи АП-1 відвідали одну з найпопулярніших равликових ферм «Епіравлик»

13 вересня 2022 року здобувачі освіти групи АП-1 відвідали одну з найпопулярніших равликових ферм «Епіравлик» м. Хмельницький, де мали унікальну можливість дізнатися більше про цей незвичайний вид господарства.

      Поїздка була організована в рамках навчальної програми «Основи агробізнесу», що спрямована на ознайомлення з сучасними сільськогосподарськими тенденціями та стійкими методами виробництва.

      Здобувачі освіти побачили весь процес вирощування равликів: від маленьких черепашок до дорослих особин, готових до продажу. Гід ферми розповів, що вирощування равликів є не тільки екологічним видом господарства, але й приносить чималий прибуток завдяки зростаючому попиту на екзотичні делікатеси та косметичну продукцію з використанням равликового слизу.
        Після екскурсії фермою, студентів запросили на дегустацію різних страв, приготованих з равликів. Для багатьох це стало першою можливістю спробувати такий незвичний делікатес. Страви були різноманітні: від класичних равликів в часниково-масляному соусі до креативних закусок. Учасники були приємно здивовані ніжним смаком равликів і відзначили, що такий досвід додав їм нових кулінарних вражень.