ПЕРШІ СТРАВИ ГРУПИ ХТ-137.

10 квітня 2025 року у ВСП «ХТЕФК ДТЕУ» за ініціативою членів Подільської гільдії кулінарів відбулася ІХ Міжвузівська науково - практична конференція «Готельно–ресторанний сервіс та регіональна кухня Поділля».

Учасники конференції представили результати своїх досліджень про сучасні тенденції готельно-ресторанної сфери, розглянули проблеми сьогодення. Для готельно-ресторанного бізнесу України характерні такі складності як плинність персоналу, брак професійних кадрів, технічна невідповідність багатьох приміщень. Серед головних причин - це загальний економічний спад в країні та військовий стан. Матеріали конференції заплановано розмістити на сайті коледжу.