Практика, що формує професіоналів: студенти групи ГРС-6 підкорюють сучасне обладнання ресторанів

Студенти спеціальності J 2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг продовжують активно розвивати практичні навички, які є ключем до успішної кар'єри в індустрії гостинності.

У межах вивчення дисципліни 13 травня 2026 року під керівництвом викладача Нелі Неля Надворна «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства» група ГРС-6 завершила масштабний практичний блок із розділу «Устаткування ресторанного господарства».

 Від теорії до майстерності: з чим працювали студенти?

Під час занять у лабораторії майбутні ресторатори та готельєри опановували професійну техніку, яку використовують на кухнях провідних закладів:

Електромеханічне обладнання: студенти довели до автоматизму навички безпечної та ефективної роботи з промисловими м’ясорубками, планетарними міксерами та професійними слайсерами для ідеальної нарізки.

Теплове устаткування: опрацьовано технологічні режими роботи з контактними грилями та сучасними фритюрницями.

Чому це важливо?

Сьогодні ресторанний бізнес потребує фахівців, які не просто знають теорію, а вміють миттєво включитися в робочі процеси. Наші студенти отримують реальний досвід роботи з технікою, що робить їх конкурентоспроможними на ринку праці одразу після випуску!

Практика, що формує професіоналів: студенти групи ГРС-6 підкорюють сучасне обладнання ресторанів