Петришена Олена Дмитрівна
Викладач циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанного бізнесу
Виробнича практика (ХТ)
Теми дисципліни
Навчальна практика (ГРС-3)
Навчальна практика (ХТ)
Організація готельного господарства
Основи фізіології і гігієни
Технологічна практика - 1,2 (ГРС)
Технологічна практика (ХТ)
Технологія виробництва кулінарної продукції
