«Механічне, теплове та холодильне устаткування закладів ресторанного господарства»

      18 травня 2018 року  викладач Надворна Неля Едуардівна провела в групі ТХ-117 семінарське заняття на тему: «Механічне, теплове та холодильне устаткування закладів ресторанного господарства».

      Для обговорення на семінарське заняття винесено   сучасне механічне, теплове та холодильне устаткування, нові технології, які сьогодні широко використовується закладами ресторанного господарства. Для проведення семінарського заняття з елементами рольової гри з даної дисципліни організовано проведення виставки сучасного устаткування закладів ресторанного господарства, на яку завітають представники різних типів закладів (майбутні ресторатори), з метою отримати повну інформацію про представлене на виставці устаткування, його переваги, технічні характеристики з подальшим його придбання для своєї матеріально-технічної бази, яку їм нададуть присутні на виставці менеджери з продажу (консультанти).